NOTRE CARTE

Découvrez le « Clear Espresso Martini » : une expérience gustative délicate et captivante. Ce cocktail unique se distingue par la rencontre entre la vodka « Artisanal », pure et raffinée, et l’espresso italien, offrant des notes riches et profondes.Le petit lait ajoute une rondeur crémeuse, tandis que la liqueur de café @brunettespirits vient enrichir le mélange d’un parfum envoûtant.Parfumé, rond et lacté, ce cocktail est une véritable œuvre d’art à savourer. ☕️

Le « Clouds & Water » marie délicatement les notes florales de la fleur de sureau avec la tequila « Venicidad », apportant une touche d’élégance et de caractère. Le Vermouth blanc « Dolin » enrichit le mélange avec ses arômes raffinés, tandis que le Verjus ajoute une subtile acidité, équilibrée par le bitter pamplemousse pour une légère amertume qui réveille les papilles. Le tout est complété par une effervescence légère et pétillante de soda water, créant une harmonie parfaite de saveurs. ✨Venez savourer le « Clouds & Water » chez Lapothek, et laissez-vous emporter par cette création unique, idéale pour se rafraîchir et se détendre en toute élégance.🍸

Amateurs de cocktails, nous avons le plaisir de vous présenter une autre pépite de la carte : 🍌 Banane lactofermentée 🌰 Amande toastée 🍷 Amaro @amaromontenegro_it 🥃 Duo de rhums ‘Embargo’ blanc et brun🍇 Duo de vins de Xérès @vermutlustau🥥 Lait de coco et cajou.
Ce cocktail unique est une véritable aventure gustative, où chaque ingrédient a été soigneusement choisi pour vous offrir un équilibre parfait de saveurs. Venez le déguster et laissez-vous séduire par cette création raffinée.

Végétal, onctueux & légal - 120 mL
Laissez-vous transporter par l’audace du cocktail Nuts from the Bong, une création originale qui marie des saveurs riches et intrigantes, pour une expérience sensorielle unique. Ce cocktail allie l’intensité de la noisette torréfiée et la douceur subtile de la fleur de sel de Cannabis sativa (CBD), offrant une touche relaxante et moderne.La base de lait de cajou apporte une onctuosité végétale, créant un équilibre parfait avec la Cachaça 'Parati', un spiritueux brésilien aux notes fruitées et épicées. Pour sublimer cette composition, une touche d’Izzara jaune, liqueur aromatique aux accents d’herbes et d’épices du Pays basque, ajoute une dimension inédite à cette boisson.Enfin, pour la texture, choisissez entre un blanc d'œuf aérien pour une mousse soyeuse ou un émulsifiant vegan pour une version plus respectueuse de vos préférences, tout en conservant une légèreté en bouche.

Fruit d’un twist du jungle bird, ce cocktail universel et facile à boire n’a pas mis longtemps à se hisser dans les best seller de l’établissement.
Tiki cocktail par excellence, le city bird se compose d’ananas flambé au rhum puis réduit dans un beurre noisette.
La gourmandise du beurre vient casser l’amertume de l’Aperol, créant un très bel équilibre.
Viennent ensuite les saveurs de rhum et de citron vert frais, la fin de bouche est dominée par le Byrrh intensément infusé à la Tonka, cette fève exotique au notes de vanille et cannelle.

Découvrez notre dernier cocktail irrésistible, le Copper Babe !Un mélange harmonieux de Gin l’Acrobate, Floc de Gascogne, une note de Crème de cerise de la maison @merletspirits , une touche de Prosecco et pour couronner le tout; des billes de cerise.Un vrai délice pour vos soirées d’été.

Avec ses notes subtiles de pamplemousse rôti, le charme suave du @luxardoofficial Maraschino, la finesse du gin l’Acrobate et le Cap Corse @distillerie_ln_mattei blanc, le tout couronné par une espuma aux agrumes frais, chaque gorgée est une invitation à l’évasion. 🍊
Ce mélange doux et acidulé, rehaussé d’une pointe d’amertume, raconte l’histoire d’une soirée parfaite. Que ce soit pour une première découverte ou un plaisir retrouvé, le London Hemingway vous attend pour sublimer vos moments. ✨Prêt à savourer ce classique revisité ? Rejoignez-nous à L’Apothek, et laissez ce cocktail vous transporter dans un voyage sensoriel unique.

Découvrez « L’École du Pressoir d’Argent » : une symphonie de saveurs audacieuses et raffinées. Ce cocktail d’exception se distingue par l’harmonie parfaite entre le whisky Lefort lavé au beurre, qui apporte une douceur onctueuse, et le rye BlackWall aux notes de réglisse et de café.
La réduction de merlot infuse le mélange d’une richesse fruitée, tandis que le dry vermouth Noilly Prats et le vermouth rouge Quintinye aux cèpes ajoutent une profondeur herbacée et terreuse. La gomme de xanthane confère une texture veloutée, et les bitters viennent couronner le tout d’une complexité aromatique. Ce cocktail puissant, complexe et parfumé est une véritable œuvre d’art à savourer.

Découvrez ou redécouvrez notre cocktail signature, le Chanel N°6 ! Un mélange subtil de vodka Artisanal, ylang ylang, Suze, et crème d’abricot ‘Merlet’, le tout sublimé par une touche de soda water. 🌿
Floral, rafraîchissant et léger, c’est l’équilibre parfait entre finesse et fraîcheur. Idéal pour un moment de détente au bar L’Apothek, au cœur des Chartrons à Bordeaux. 🍹✨
Vous l’avez déjà goûté ? Partagez votre expérience avec nous en commentaires !